Ngôn ngữ   

Video

Món ngon bổ dưỡng canh thịt bò lá nhàu - lá nhàu nấu canh

20/04/2016

Món ngon bổ dưỡng canh thịt bò lá nhàu - lá nhàu nấu canh

Canh thịt bò lá nhàu là món ăn xuất xứ từ miền Nam,đây là món ăn ngon,lạ,bổ dưỡng,rất tốt cho sức khỏe phù hợp với mọi lứa tuổi.Ngoài ra lá nhàu nấu canh còn có công dụng chữa bệnh tuyệt vời,rất tốt cho người bệnh tiểu đường,đau lưng,cảm,đau dây thần kinh,chống viêm hiệu quả,phù hợp với người ăn kiêng,người phục hồi sức khỏe.

Cách 1 : 

canh thịt bò lá nhàu

Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu.

 

Chuẩn bị:

- thịt bò 200g thái lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị.

- quả cà chua 1 quả

- 10 lá nhàu

- Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

canh thịt bò lá nhàu 2

Món canh lá nhàu nấu với thịt bò rất thích hợp khi lúc trời chuyển lạnh.


Cách làm

- Thịt bò đổ ra bát, nêm vào ½ thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Lá nhàu non rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò ra bát để riêng.

- Cho cà chua vào nồi xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.

- Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn

- Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách 2

canh thịt bò lá nhàu

Món canh này vừa đơn giản vừa ngon lại bổ dưỡng: mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá nhàu dậy lên đã thấy ấm lòng.

 

Nguyên liệu

- 1 bó lá nhàu non

- 300g thịt bò loại mềm

- 1 lít nước dùng gà

- Hành tím

- Bột nêm.

Cách làm

Lá nhàu non nhặt rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.

Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.

Thịt bò thái mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành để phi cho thơm ở bước sau nhé).

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.

Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà có thể thay nước lọc) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi sau đó cho lá nhàu vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.

Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.

canh thịt bò lá nhàu

Món canh thịt bò lá nhàu dùng nóng với cơm rất ngon.

 

Món lá nhàu nấu canh dùng nóng với cơm rất ngon.

Lá nhàu còn có tác dụng điều kinh,hạ sốt,tăng cường sức khỏe.Thường dùng chữa cảm sốt,lị,tiêu chảy,rất bổ dưỡng. Lá nhàu chống viêm,khi bị các vết thương ngoài da như lở loét,mụn nhọt chỉ cần rửa sạch lá nhàu,giã và đắp lên giúp da sớm mọc da non.Đặc biệt canh thịt bò lá nhàu là đặc sản miền Nam có tác dụng bổ dưỡng,tăng cường và hồi phục sức khỏe,thích hợp cho người mới ốm dậy.

Món canh thịt bò lá nhàu vừa đơn giản vừa ngon lại bổ dưỡng: mùa hè ăn thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá nhàu dậy lên đã thấy ấm lòng.

 

Hotline : 0986 87 0369

Website : sanvatquehuong.com và trainhaukho.com

 

Tin liên quan
Tin mới

Hỗ trợ trực tuyến



Điện thoại :  0986 87 0369 - 0916 142 300

Tin nổi bật

Đang cập nhật

Đang cập nhật: VNĐ
Đang cập nhật: #
Đang cập nhật: Tr.đ/Đang cập nhật
Đang cập nhật Đang cập nhật Đang cập nhật
Đang cập nhật: #