Chế biến quả nhàu sao cho hợp lí và khoa học?

Chế biến quả nhàu tươi như thế nào cho đúng chuẩn khoa học vừa tốt cho sức khỏe?

Trái nhàu được khoa học chứng minh mang đến hàng loạt công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, tác dụng của loại quả này chỉ thực sự phát huy tối đa khi bạn biết cách sử dụng trái nhàu hợp lý. Dưới đây Trainhaukho sẽ hướng dẫn đến bạn 5 cách chế biến và sử dụng quả nhàu tươi đúng chuẩn khoa học, tốt cho sức khỏe.

1. Dùng nhàu tươi chấm muối ăn trực tiếp

Cách sử dụng trái nhàu chấm muối khá phổ biến đối với người dân miền Nam. Không chỉ mang đến hương vị đặm đà, đưa miệng mà ăn trái nhàu với muối còn có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy rất hiệu quả.

Với cách dùng trái nhàu này, bạn cần lưu ý là chọn quả nhàu tươi ngon, không sâu, dập úng, và nhớ rửa sạch và để ráo nước rồi mới ăn nhé.

2. Chế biến quả nhàu thành nước ép

Làm nước ép trái nhàu cũng là một trong những cách sử dụng trái nhàu phổ biến nhất và được nhiều chị em yêu thích nhất hiện nay. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trái nhàu tươi, chín có màu vàng mỡ, quả to đều nhau.
• Mật ong ( nếu không có mật ong có thể thay thế bằng đường)
• Một số loại rau quả khác để tăng hương vị nước ép, đồng thời giúp giảm mùi khai nồng của trái nhàu.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cắt trái nhàu theo chiều ngang thành từng miếng mỏng, sau đó cho các miếng nhàu vào máy xay. Xay nhuyễn.
• Bước 2: Đổ vào một miếng vải mỏng hỗn hợp trái nhàu vừa được xay xong, rồi dùng tay vắt lấy phần nước nguyên chất.
• Bước 3: Cho vào một vài thìa mật ong ( hoặc đường) và có thể thưởng thức ngay.

Nước ép quả nhàu

Công dụng nước ép trái nhàu rất tuyệt vời, giúp làm đẹp da, thanh lọc, thải độc cho cơ thể, giảm đường huyết, tốt cho tim mạch… Khi được kết hợp với các loại rau quả khác mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

3. Cách sử dụng trái nhàu tươi ngâm với đường

Cách ngâm trái nhàu tươi với đường cũng được nhiều người áp dụng, rất đơn giản với một vài bước, bạn đã có được một bình nhàu ngâm đường tươi ngon, bổ dưỡng.

Quả nhàu ngâm đường

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Trái nhàu tươi, chọn những trái màu vàng đẹp, to đều nhau
• Bình thủy tinh
• Đường

Cách ngâm trái nhàu với đường phèn:

• Bước 1: Đem trái nhàu rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt theo chiều ngang thành các miếng nhàu có độ dày khoảng 3cm. Trường hợp bạn muốn ngâm trong thời gian dài thì có thể bổ dọc hoặc để nguyên quả.
• Bước 2: Cho các nguyên liệu vào bình, lần lượt nhàu trước, sau đó đến đường, rồi lại nhàu, rồi lại đường. Cứ thế cho đến khi hết nhàu.
• Bước 3: Đậy chặt nắp bình, để trong vòng 1 tháng có thể đưa ra sử dụng.

4. Cách sử dụng trái nhàu tươi với rượu

Cách chế biến quả nhàu bằng cách ngâm rượu thường được người cao tuổi thường áp dụng. Sử dụng rượu nhàu tốt cho xương khớp, sinh lý nam giới, phòng ngừa phế quản, hen suyễn…

Ngâm nhàu tươi với rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trái nhàu tươi hoặc khô đều được
• Bình thủy tinh vừa khối lượng trái nhàu
• Rượu trắng ngon loại 40 – 45 độ

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nếu là nhàu tươi thì rửa sạch, để ráo nước, nhàu khô thì không cần.
• Bước 2: Cho trái nhàu trên vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu (tùy theo khối lượng trái nhàu nhiều hay ít) vào.
• Bước 3: Đậy nắp bình thật chặt. Rượu nhàu để trong vòng khoảng 1 tháng là có thể sử dụng.

5. Cách ngâm quả nhàu với mật ong

Cách chế biến quả nhàu ngâm mật ong cũng tương tự như nhàu ngâm đường. Nhưng bạn cần lưu ý là chọn được mật ong nguyên chất để mang lại lợi ích tối đa từ cả mật ong và quả nhàu.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Qủa nhàu sau khi được rửa sạch, để ráo nước, đem cắt thành từng miếng mỏng theo chiều ngan, dày khoảng 3cm.
• Bước 2: Cho toàn bộ nhàu vào bình thủy tinh, sau đó đổ mật ong ngập nhàu.
• Bước 3: Đậy kín nắp bình, để trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng.

Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn đến bạn 5 cách chế biến quả nhàu tươi rất đơn giản nhưng hiệu quả. Việc thực hiện và sử dụng đúng các bước chỉ dẫn không chỉ giúp đem đến hương vị thơm ngon cho từng món mà còn giúp phát huy được tối đa công dụng của các nguyên liệu, đặc biệt là công dụng của trái nhàu.

>>> Xem thêm: 

• Quả nhàu chữa bệnh gì – Bài thuốc dân gian từ cây nhàu
• Trái nhàu là gì ? Các sản phẩm từ trái nhàu
• Tác dụng chữa bệnh của rễ nhàu khô
• Nên mua rễ nhàu khô ở đâu thì tốt