Hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu đạt chuẩn để có bình rượu trái nhàu thơm ngon, bồi bổ sức khỏe giúp trị đau lưng, nhức mỏi xương khớp

Hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu hiệu quả nhất.

Trái nhàu là một loại dược liệu tại miền Nam nước ta có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong dân gian các bộ phận của cây nhàu được sử dụng rộng rãi để hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp mà không cần phải sử dụng quá nhièu thuốc.

Video hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu chi tiết : 


Để giúp quý vị hiểu rõ hơn về cây nhàu cũng như các công dụng và cách dùng chúng tôi xin giới thiệu những thông tin xác thực nhất về loại cây dược liệu này.

Theo lương y Nguyễn Công Đức cho biết  ” mùi khai của trái nhàu sẽ có thể làm cho bạn khó chịu, nhưng trái nhàu có nhiều công dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ hạn chế nguy cơ bệnh tật và chống lão hoá.

luong-y-nguyen-cong-duc
         Lương y Nguyễn Công Đức giới thiệu về trái nhàu

Tuy mùi vị của nó không được thơm nhưng lại chứa nhiều hoạt chất dược liệu giúp hỗ trợ điều trị các bệnh : đau lưng, nhức mỏi xương khớp, nhuận tràng, lợi tiểu, giúp hỗ trợ điều trị đau nửa đầu, phòng ngừa bệnh tim mạch, trái nhàu giúp phòng chống hen suyễn, Trái nhàu giúp giảm đau, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tiểu đường, trái nhàu giúp trị mụn cóc…

Với nhiều công dụng tốt và hữu ích như vậy nên trái nhàu được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày. Các cách sử dụng cũng đa dạng tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện sử dụng của từng người, trái nhàu có thể được sử dụng bằng cách đun nước uống hàng ngày thay trà, ngâm đường, ngâm rượu, nghiền thành bột rồi hòa nước nóng uống như cacao.

Với mỗi cách dùng sẽ phù hợp với từng người khác nhau sao cho mang lại hiệu quả nhất.

Một cách dùng trái nhàu phổ biến hiện nay là rượu ngâm trái nhàu.

Tuy nhiên làm thế nào để có một bình rượu ngâm trái nhàu ngon và thơm nhất ?

Cách ngâm rượu trái nhàu tại nhà như thế nào ?

Bước 1 – Hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu – Chọn nguyên liệu

Chọn nguyên liệu

Để có được bình rượu nhàu ngâm thơm ngon và bổ thì khâu lựa chọn trái nhàu khô làm nguyên liệu rất quan trọng.

Trái nhàu ngâm rượu đạt chuẩn là loại trái chín già, bổ dọc, không bị mốc bên trong. Ruột có màu đỏ hồng và khi cầm bẻ có độ dẻo mà không phải cứng nhắc ( vì loại cứng nhắc là trái nhàu còn xanh chưa chín ).

Loại trái nhàu Tâm Thành chín già phơi khô đó là loại hàng thị trường Hàn Quốc rất ưa chuộng và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây là nguyên liệu để ngâm rượu phổ biến nhất hiện nay.

Để bình rượu nhàu ngâm thơm ngon và bổ thì khâu lựa chọn trái nhàu khô làm nguyên liệu rất quan trọng.
Để bình rượu nhàu ngâm thơm ngon và bổ thì khâu lựa chọn trái nhàu khô làm nguyên liệu rất quan trọng.

Tiếp theo chúng ta cần chuẩn bị loại rượu ngon của riêng mình và bình để ngâm rượu.

Rượu nếp trắng là loại thích hợp nhất để chọn làm rượu ngâm.

hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu 2
Rượu nếp trắng là loại thích hợp nhất để chọn làm rượu ngâm

Hũ sành – chum sành ngâm rượu :

Bạn nên chọn loại hũ sành -chum sành dung tích tối thiểu 5 (l).

hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu 3
Hũ sành loại 5 lít

Bước 2 – Hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu – Chế biến

Trái nhàu khô trước khi ngâm cần được rửa sạch và để ráo nước để đảm bảo độ ngon nhất.

Để ngâm rượu đạt hiệu quả cần lượng nhàu khô tương ứng với tỉ lệ hợp lí. Theo kinh nghiệm dân gian và lời khuyên của Đông y 1 kg trái nhàu khô sẽ ngâm được 4l rượu trắng.

Bước 3 – Hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu – Cách ngâm

Sau khi rửa sạch Trái nhàu khô chúng ta đổ vào hũ sành rồi gạt đều trong lòng hũ sau đó đổ rượu vào sao cho ngập hết trái nhàu trong đó.

hướng dẫn ngâm rượu trái nhàu
Hàng ngày sử dụng khoảng 1 – 2 chén rượu trái nhàu trong bữa ăn giúp tiêu hóa tốt, nhuận tràng,…

Cuối cùng ta dùng miếng vải mỏng hoặc lớp nilong buộc kín miệng hũ sành sau đó vặn chặt nắp vào để đảm bảo rượu không bị bay hơi ra ngoài tạo nên hương thơm tuyệt ngon cho sản phẩm.Rượu ngâm sau khoảng từ 60 ngày là uống được tuy nhiên để càng lâu càng ngon. Vậy là qua vài bước đơn giản chúng ta đã có riêng cho mình và gia đình một hũ rượu ngon để gia đình sử dụng và tiếp đón khách quý.

Hàng ngày sử dụng khoảng 1 – 2 chén rượu trái nhàu trong bữa ăn giúp tiêu hóa tốt, nhuận tràng, hỗ trợ điều trị các bệnh đau nhức xương khớp, đau lưng, nhức mỏi chân tay. Không nên sử dụng nhiều quá gây phản tác dụng.

Chúng ta lưu ý bảo quản hũ rượu ngâm thật cẩn thận ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và buộc kín miệng hũ sau mỗi lần sử dụng.

Website có thể tham khảo: sanvatquehuong.com và trainhaukho.com

Hãy bình chọn chất lượng bài viết để chúng tôi cải thiện
[Total: 0 Average: 0]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *