Quả nhàu ngâm rượu – thần dược cho sức khỏe người Việt

Quả nhàu ngâm rượu – thần dược cho sức khỏe người Việt

Quả nhàu ngâm rượu có lẽ không còn là một loại rượu thuốc quá xa lạ với nhiều người. So với việc sử dụng các loại thuốc Tây y để nhanh chóng đẩy lùi các cơn đau thì sử dụng quả nhàu ngâm rượu mang đến hiệu quả chậm hơn nhưng lại an toàn và lành tính hơn rất nhiều. Vậy rượu nhàu có thật sự tốt như đồn đoán? Cách chế biến cũng như bảo quản loại rượu này có khó khăn? Bài viết này xin chia sẻ một cách đầy đủ nhất về loại thần dược lành tính mà lại dễ tìm này.

Công dụng của quả nhàu ngâm rượu là gì ?

Khi nói về công dụng của trái nhàu nói chung và rượu nhàu nói riêng, người ta có thể dành cả một ngày để phân tích, tìm kiếm và đánh giá về loại quả này. Nhưng, có thể nói rằng, công dụng của trái nhàu ngâm rượu rất đa dạng. Nó có thể hỗ trợ điều trị bệnh, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh lý, hay đơn giản là đẩy lùi các triệu chứng bệnh tác động nguy hiểm đến sức khỏe.

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đau,
  • Trị bệnh viêm phế quản, các bệnh tim mạch
  • Hỗ trợ điều trị tiểu đường
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Ngăn chặn các tế bào ung thư
  • Chữa mụn cóc
  • Chữa chứng đau nửa đầu…
Quả nhàu ngâm rượu mang lại những tác dụng vô cùng tuyệt vời.
Quả nhàu ngâm rượu hay đơn giản là những quả nhàu tươi đều mang lại những tác dụng vô cùng tuyệt vời.

Cách ngâm rượu từ trái nhàu

Chuẩn bị nguyên liệu

Việc chuẩn bị nguyên liệu sẽ tác động rất lớn tới chất lượng của rượu nhàu. Các nguyên liệu từ quả nhàu cho tới rượu, bình đựng rượu… nếu chất lượng được đảm bảo cũng như đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm thì  chắc chắn sẽ cho ra một thành phẩm rất tuyệt vời.

Chọn trái nhàu: Nhiều người cho rằng chọn quả nhàu ngâm rượu phải là những quả chín. Điều này là không đúng, những trái nhàu non có hàm lượng nhựa cao hơn và hạt nhàu mềm hơn nên rượu dễ thấm sâu vào bên trong hơn trái chín. Bên cạnh đó, nếu bạn không tìm mua được trái nhàu tươi, phải dùng trái nhàu khô thì có thể mua nhàu khô có mùi thơm đặc trưng, như vậy mới đảm bảo được chất lượng quả cũng như chất lượng của rượu.

Quả nhàu ngâm rượu phải là những quả chín
Quả nhàu ngâm rượu phải là những quả chín

Chọn bình ngâm rượu: Đừng có nghĩ rằng ngâm rượu nhàu thì quan trọng là nhàu và rượu chứ cái bình nó quyết định gì đâu. Xét về yếu tố thẩm mỹ thì chắc chắn rượu ngon ngâm trong bình đẹp bao giờ cũng tạo được sự thích thú hơn và người dùng sẽ có cảm giác chất lượng ngon hơn. Xét về mặt chất lượng thì quả nhàu ngâm rượu nếu được ngâm trong các bình thủy tinh, đặc biệt là bình sứ sẽ mang đến đến hương vị ngon hơn so với bình nhựa. Chọn bình ngâm rượu nhàu cũng nên phụ thuộc vào số lượng nhàu mà chọn bình phù hợp, sẽ nâng cao giá trị thẩm mỹ của rượu nhàu.

Chọn rượu nhàu: Rượu để ngâm nhàu là rượu trắng, nồng độ tốt nhất là từ 40 độ trở lên. Không chỉ vậy, nếu là rượu nếp thì chất lượng lại càng thơm ngon.

Cách làm quả nhàu ngâm rượu không quá khó
Cách làm quả nhàu ngâm rượu không quá khó, tuy nhiên để chất lượng rượu tốt thì đồng nghĩa với việc quy trình chuẩn bị nguyên vật liệu phải chuẩn.

Cách làm rượu trái nhàu đơn giản tại nhà

Trái nhàu ngâm rượu có hai cách: Ngâm rượu với trái nhàu khô và ngâm rượu với trái nhàu tươi, mỗi hình thức ngâm sẽ có những lưu ý khác nhau. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu các bước ngâm trái nhàu của từng loại.

Ngâm rượu trái nhàu tươi:

Quả nhàu ngâm rượu khi vẫn còn tươi khá đơn giản và dễ thực hiện, các bước ngâm nhàu bao gồm:

Bước 1: Rửa nhàu thật sạch qua 2 lần nước, nhẹ tay để nhàu không bị dập.

Bước 2: Dùng dao bổ dọc trái nhàu để rượu có thể ngấm vào trái nhàu nhanh.

Bước 3: Cho nhàu vào bình rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ  1kg nhàu:3 lít rượu. Ngâm khoảng trên 50 ngày là có thể sử dụng được. Rượu trái nhàu để càng lâu thì càng ngon, tuy nhiên cần có một số lưu ý khi bảo quản.

Ngâm rượu trái nhàu khô

Ngâm rượu với trái nhàu khô có thời gian ngâm được rút ngắn hơn so với trái nhàu tươi, đồng thời rượu cũng nhanh chóng được ngấm vào trong trái nhàu. Một yêu cầu đặt ra với việc ngâm nhàu khô đó là nhàu phải là nhàu non rồi được sấy khô. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa sạch nhàu khô bằng nước 2 lần, để ráo.

Bước 2: Dùng dao bổ trái nhàu theo chiều dọc thành 2 hoặc 4 phần, sau đó đem phơi trái nhàu 3 ngày ngoài trời nắng và 2 ngày trong bóng râm. Trong quá trình phơi tuyệt đối không được làm rơi hạt trái nhàu ra ngoài.

Bước 3: Sau khi phơi trái nhàu xong thì cho trái nhàu lên bếp xao khoảng 10 – 15 phút rồi đổ ra để nguội.

Bước 4: Cho nhàu vào bình và ngâm theo tỉ lệ 1 kg nhàu : 5- 6 lít rượu trắng, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà có thể ngâm rượu đậm hoặc nhạt.

Quả nhàu ngâm rượu sau khi hoàn thành
Một bình rượu nhàu đã thành phẩm.

Cách bảo quản trái nhàu để sử dụng được dài lâu

Để quả nhàu ngâm rượu sử dụng được trong một thời gian dài đòi hỏi quá trình bảo quản cũng phải được quan tâm và đúng quy trình.

  • Không để ánh sáng trực tiếp chiếu thẳng vào bình rượu.
  • Để bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, không nên để ở nơi ẩm thấp.
  • Nhiệt độ môi trường phù hợp nhất để bảo quản rượu nhàu là <25 độ.

Cách sử dụng rượu nhàu để mang lại hiệu quả tốt nhất

Không phải có rượu nhàu cứ vô tội vạ thì bệnh sẽ nhanh chóng khỏi, cơ thể sẽ nhanh chóng khỏe mạnh. Phải có một kế hoạch sử dụng thật hợp lý thì rượu mới phát huy tác dụng.

Mỗi ngày sử dụng hai chén nhỏ vào trước hai bữa ăn, và kéo dài trong khoảng 2 tháng liên tục.

Người bệnh tuyệt đôi không sử dụng quá liều, việc quá liều sẽ gây nên rất nhiều tác dụng phụ nguy hiểm cho sức khỏe.

Quả nhàu ngâm rượu rất dễ sử dụng
Quả nhàu ngâm rượu rất dễ sử dụng cũng như hiệu quả mang lại vô cùng bất ngờ cho sức khỏe mỗi người.

 

Quả nhàu ngâm rượu mang đến những tác dụng vô cùng hiệu quả, nếu được sử dụng một cách hợp lý thì nó được đánh giá là một thần dược vô cùng an toàn cho sức khỏe. Mỗi người nên sử dụng rượu trái nhàu ở một mức độ vừa phải để tăng cường sức khỏe của chính mình.

Website có thể tham khảo: sanvatquehuong.com và trainhaukho.com

Summary
Review Date
Reviewed Item
Quả nhàu ngâm rượu – thần dược cho sức khỏe người Việt
Author Rating
51star1star1star1star1star

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *