Trái nhàu là gì? Giải đáp mọi thắc mắc về trái nhàu

Trái nhàu là loại quả xuất hiện khá lâu ở Việt Nam nhưng chưa được phổ biến và còn khá ít người biết về loại trái này. Vậy trái nhàu là gì? Có tác dụng và được sử dụng như thế nào? Hãy cùng Trainhaukho.com tìm hiểu nhé!

Trái nhàu là gì?

Trái nhàu là quả của cây nhàu (hay còn gọi là cây Ngao, hay Nhàu núi, Giàu), một loại cây thuộc họ cà phê, thân gỗ nhỏ, mọc đứng. Được trồng chủ yếu ở miền Nam và một số tỉnh miền Trung.

Nhiều bộ phận của cây nhàu như rễ, lá, quả… thường được sử dụng trong các bài thuốc Đông y có tác dụng hỗ trợ chữa trị bệnh. Trong đó được dùng nhiều nhất vẫn là quả nhàu. 

Một cây nhàu ở độ tuổi trưởng thành có thể cho hàng yến quả nhàu tươi. Vì vậy, hiện nay có rất nhiều thực phẩm chức năng, đồ uống bổ dưỡng được chiết xuất từ loại trái quý này.

Trái nhàu là gì?

Quả nhàu (hay còn gọi là trái Noni) non có màu xanh nhạt, dài 5 – 7cm, rộng 3 – 4cm, trưởng thành có thể to bằng nắm tay người lớn. Quả thịt, hình trứng, gồm nhiều quả hạch dính vào nhau. Khi chín màu vàng, nhẵn bóng, chứa cơm mềm, ăn được, mùi hắc khá nồng và cay, trên quả còn vết tích các đĩa mật. Loại quả này được sử dụng nhiều trong Đông y bởi tác dụng của quả nhàu trong điều trị một số bệnh là rất tích cực. 

Trái nhàu ăn sống được không?

Hiện nay, quả nhàu có thể ăn sống được mà không cần phải ngâm hay ép nước. Tuy nhiên, để ăn sống, bạn cần lựa chọn những quả nhàu chín vàng, tươi, còn cứng, không bị mềm bầm dập. Trước khi sử dụng cần ngâm quả nhàu với nước muối để loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn của lớp vỏ bên ngoài mang đến.

Trái nhàu có vị gì?

Trái nhàu được xem là vị thuốc quý giúp chữa được nhiều bệnh. Loại quả này có vị chát, cay nồng mà mùi khá là hăng. Chính vì vậy dù nhàu có thể ăn sống nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. 

Trái nhàu ăn sống được không?

Trái nhàu có tác dụng gì?

Dù nhỏ bé nhưng trái nhàu có rất nhiều công dụng để chữa bệnh, có thể kể đến như sau:

Chứa nhiều chất ngăn ngừa ung thư

Thành phần của quả nhàu có tới 75% là nhóm chất Iridoids, cụ thể là Iridoids Aucubin có tác dụng ức chế TNF – alpha và Interleukin 1, chống đột biến tế bào và sự hình thành khối u, Iridoids Oleuropein có tác dụng chống oxy hóa, tăng dung nạp Glucose.

Bên cạnh đó, một số chất trong nhóm Anthraquinonic cũng được tìm thấy trong trái nhàu. Ví dụ như Emodin và Rhein là những chất trực tiếp ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư của hắc lựu (Melanoma), ung thư vú và ung thư gan.

Ngoài ra trong quả này còn có Selenium, một hợp chất đang được nghiên cứu để dùng hỗ trợ điều trị ung thư mặc dù chưa có kết luận chính thức nào. Catechin (một chất thường thấy trong rau quả) được tìm thấy nhiều trong quả nhàu cũng được coi là chất có khả năng chống ung thư cao.

Trái nhàu – thần dược hỗ trợ ngừa bệnh ung thư

Giảm triệu chứng các bệnh xương khớp

Tác dụng của quả nhàu đối với việc giảm triệu chứng các bệnh xương khớp cũng được đánh giá rất cao. Trong thành phần của trái Noni chứa một lượng Scopoletin có tác dụng điều hòa, ức chế sự hoạt động quá mức của yếu tố tăng trưởng nội mạch máu và IL6 (Interleukin – 6) trong mô mạch máu.

Từ đó, loại quả này có thể giúp giảm dần biểu hiện lâm sàng của bệnh viêm khớp. Người ta thường mua quả nhàu về để ngâm rượu xoa bóp cơ thể với mục đích làm giảm đau nhức xương khớp, hoặc bạn có thể dùng nước cốt nhàu, bột nhàu, viên nhàu, quả nhàu khô sắc lấy nước cũng có công dụng hỗ trợ xương khớp hiệu quả.

Giảm các triệu chứng bệnh xương khớp

Hạ huyết áp

Theo các nhà nghiên cứu của Nhật, trái nhàu có thành phần chính là các hoạt chất giúp ổn định lượng đường huyết. Vì thế nó có khả năng hạ huyết áp một cách từ từ chứ không quá nhanh khiến cơ thể không chịu được đột ngột.

Giảm đau

Khả năng chống viêm của trái nhàu không chỉ có tác dụng trong việc chữa các bệnh về cơ xương khớp mà còn có khả năng giảm đau. Theo nhiều tài liệu y học, công dụng của quả nhàu ngâm rượu là giúp chữa những cơn đau trong cơ thể như đau lưng, cổ, đau cơ, thần kinh và những cơn đau do căng thẳng như đau nửa đầu.

Tăng cường miễn dịch

Các loại tế bào T, tế bào B, tế bào NK và bạch cầu trung tính liên quan trực tiếp tới hệ miễn dịch. Việc đảm bảo các tế bào này hoạt động tốt giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh được nhiều bệnh tật. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng Flavonoids có trong trái nhàu có khả năng giúp các tế bào kể trên hoạt động tốt hơn.

Trái nhàu giúp tăng cường miễn dịch

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra Polysaccharides trong trái nhàu giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Loại quả này còn cung cấp một lượng Prosertonin nhiều gấp 40 lần so với quả dứa. Khi vào cơ thể, chất này sẽ kích thích việc sản xuất những tế bào T – tế bào này đóng vai trò chủ chốt trong tăng cường miễn dịch, chống lại bệnh tật. Thậm chí, nó có thể tấn công và tiêu diệt một số loại vi khuẩn trong cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Trái nhàu giàu chất xơ, quả chín lại có cơm mềm, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nhàu còn có khả năng thanh nhiệt, giải độc gan, điều hòa sự co bóp và khả năng tiết dịch tại dạ dày. Vị chua trong quả nhàu thì có khả năng tăng co bóp cơ trơn ở ruột, qua đó tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa để hệ tiêu hóa hấp thu dưỡng chất và đẩy chất thải ra ngoài hiệu quả hơn.

Cũng nhờ các công dụng hỗ trợ tiêu hóa nên khi bị táo bón, thay vì uống các loại thuốc nhuận tràng, nhiều người đang có xu hướng chuyển sang dùng quả nhàu và các chế phẩm từ nhàu như bột nhàu, nước cốt nhàu.

Làm đẹp

Ngoài những công dụng mà trái nhàu mang đến cho sức khỏe. Trái nhàu cũng có những lợi ích trong việc hỗ trợ làm đẹp. Sử dụng trái nhàu tươi thường xuyên giúp tóc óng ả, đen mượt. Đồng thời nâng cao khả năng tái tạo giúp da trở nên trắng sáng nhờ trái nhàu chứa hoạt chất kích thích khả năng sản sinh Collagen.

Đồng thời, chỉ cần kiên trì sử dụng nước cốt trái nhàu đều đặn mỗi ngày giúp bạn giảm sự thèm ăn. Hỗ trợ giảm cân, giữ cân nặng đều đặn, cân bằng vóc dáng.

Những lưu ý khi sử dụng trái nhàu trong điều trị bệnh

Khi sử dụng trái nhàu để điều trị bệnh, bạn nên lưu ý những điều dưới đây:

  • Trái nhàu tươi và nước ép từ trái nhàu không chứa độc. Vì vậy có thể sử dụng với liều lượng lớn. Sử dụng thường xuyên nước ép nhàu sẽ kích thích cơ thể tiết ra nhiều chất endorphin. Là một loại hormone giúp não bộ thư giãn, giảm stress.
  • Khi dùng với liều lượng cao, nước ép nhàu còn hỗ trợ cai nghiện rượu, thuốc lá, ma túy. Tuy nhiên, bạn cần hỏi ý kiến các chuyên gia bác sĩ trước khi sử dụng.

Hiện tại, dù chưa ghi nhận bất kỳ tác dụng phụ nào trong việc sử dụng trái nhàu và nước ép nhàu với liều lượng cao. Nhưng các chuyên gia khuyến cáo bạn nên sử dụng theo liều lượng như sau:

  • Người trẻ có cơ thể khỏe mạnh: 30ml/ngày
  • Người mới phẫu thuật/ gặp chấn thương: 90ml-120ml/ngày
  • Người cao tuổi: 2 lần/ngày (sáng và tối), mỗi buổi 30ml
  • Người sử dụng điều trị bệnh: 160ml/ngày trong vòng 1 tháng. Sau thời gian này tùy chỉnh lại liều lượng cho phù hợp
  • Người bị tiểu đường, ung thư: 180ml-240ml/ngày

Ngoài ra, không nên sử dụng trái nhàu cho người mắc bệnh huyết áp thấp, phụ nữ mang thai.

Có thể chế biến trái nhàu như thế nào?

Để trái nhàu phát huy công dụng chữa bệnh, các bạn có thể thử một số cách chế biến như sau:

Nước ép trái nhàu

Nước ép trái nhàu mang đến rất nhiều lợi ích không chỉ về sức khỏe mà còn hỗ trợ chăm sóc da, chống oxy hóa. Trong 100g nước ép trái nhàu tùy thuộc vào cách pha chế sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên nhìn chung sẽ chứa đựng các hàm lượng dinh dưỡng phổ biến như sau:

  • Calo: 47g
  • Carbs: 11g
  • Protein: <1g
  • Chất béo: <1g
  • Đường: 8g
  • Vitamin C: 33% RDI
  • Vitamin E: 3% RDI
  • Vitamin B9: 6% RDI
  • Canxi: 3% RDI
  • Kali: 3% RDI
  • Magie: 4% RDI
  • Biotin: 17% RDI

Để làm ra một ly nước ép thơm ngon. Bạn cần:

  • Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: trái nhàu tươi, đường hoặc mật ong
  • Chế biến: trái nhàu tươi nên chọn những quả to, chín vàng, mang đi rửa sạch với nước. Sau đó sử dụng máy ép để ép nước. Nước sau khi ép xong lọc lại qua dụng cụ lọc để loại bỏ cặn. Pha thêm chút đường hoặc mật ong để vị dễ uống.

Ngoài ra, để giảm bớt mùi hăng của nước ép trái nhàu và tạo hương vị thơm ngon hơn khi uống. Bạn có thể mix trái nhàu với một số loại trái cây khác như: táo, ổi, dưa,… để uống cùng.

Trà trái nhàu

Trà trái nhàu ngoài lợi ích vẫn giữ được những công dụng mà quả nhàu mang lại cho sức khỏe. Bạn cũng có thể bảo quản lâu dài để sử dụng. Cách làm trà trái nhàu cực kỳ đơn giản như sau:

  • Trái nhàu sử dụng làm trà phải được chọn lọc kỹ lưỡng, sử dụng những quả nhàu non, tươi, không bị dập, úng và mang đi rửa sạch.
  • Sau đó cắt trái nhàu thành từng lát mỏng và mang đi phơi khô
  • Khi nhàu đã khô thì mang vào rang trên chảo với lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm nhẹ
  • Đổ trái nhàu đã rang lên một tấm vải sạch trải trên nền đất khô ráo sạch sẽ, để 30-40 phút rồi bỏ vào lọ.
  • Khi uống chỉ cần lấy một ít quả nhàu khô bỏ vào ấm, pha nước sôi là có thể thưởng thức.

Trái nhàu ngâm

Bên cạnh nước ép trái nhàu và trà nhàu tươi thì bạn cũng có thể tham khảo cách làm nước nhàu ngâm. Để làm trái nhàu ngâm, bạn cần làm theo các bước như sau:

  • Sau khi chọn lọc những trái nhàu tươi, chín vàng, không vị dập. Rửa sạch và để ráo nước. 
  • Tìm một hũ thủy tinh lớn có miệng rộng, nắp kín vừa với số lượng nhàu bạn cần ngâm. 
  • Quy tắc xếp một lớp quả nhàu và rải một lớp đường phèn/đường cát lên trên. Cứ làm luân phiên đến khi xếp hết quả nhàu vào bình. Sau đó đậy kín nắp và để vào nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
  • Sau 3 tuần -1 tháng, nước trái nhàu ngâm đường phèn có thể phát huy được công dụng và dược tính của quả nhàu.
  • Lúc này bạn chỉ cần lấy một ít nước ngâm trái nhàu, pha ít đá nếu muốn uống lạnh là có thể sử dụng.
Trái nhàu ngâm đường phèn

Xem thêm: Trà nhàu ngâm đường phèn trị bệnh

Trái nhàu chấm muối

Trái nhàu cũng có thể dùng để ăn trực tiếp với muối. Bạn chỉ cần chọn những quả nhàu tươi, chín vàng, không bị bầm dập, mềm. Sau khi rửa sạch để ráo là có thể ăn trực tiếp với muối.

Hiện nay, công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam tự hào là nhà cung cấp quả nhàu hàng đầu tại thị trường Miền Bắc hiện nay với thương hiệu Trái Nhàu Tâm Thành đã được đăng ký với Cục sở hữu trí tuệ. Sản phẩm của chúng tôi đã có mặt tại các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Đài Loan. Chúng tôi có đa dạng các sản phẩm về nhàu như bột nhàu, viên nhàu khô, nước cốt nhàu, trái nhàu tươi/ khô, rễ nhàu, xà bông nhàu. 

Nếu các bạn có nhu cầu mua sản phẩm có thể liên hệ theo số điện thoại 0976.810.9690936.186.369 hoặc liên hệ qua email :cskh@starfoods.vn hoặc truy cập tại cửa hàng của chúng tôi để tìm hiểu thêm về sản phẩm nhé!

Như vậy, trên đây chúng tôi đã giải thích rõ cho bạn trái nhàu là gì cùng với những câu hỏi liên quan đến loại quả này. Mong rằng các bạn đã có thêm thật nhiều kiến thức bổ ích về loại quả đặc biệt này.

>> Xem thêm: