Cách làm nước cốt trái nhàu cực ngon, bổ dưỡng

Trong thời gian gần đây, các sản phẩm từ cây nhàu của Việt Nam được người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Đặc biệt là người Hàn Quốc săn đón. Vậy nước cốt nhàu hay Noni Juice có những công dụng gì mà được ưa chuộng đến vậy?

Nước cốt nhàu có tác dụng gì?

Nước cốt trái nhàu có đầy đủ các công dụng của quả nhàu với sức khỏe. Có thể kể đến các công dụng chính của nước cốt trái nhàu như:

1. Tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống dị ứng, ngăn ngừa bệnh tật
2. Loại bỏ độc tố, chống oxy hóa, tăng cường khả năng hấp thu của cơ thể
3. Chống viêm, phòng chống và hỗ trợ điều trị các bệnh do viêm nhiễm
4. Giảm cơn hen, bớt dị ứng ở bệnh nhân hen suyễn
5. Giảm các cơn đau trong cơ thể như đau nửa đầu, đau lưng, đau cổ, đau cơ
6. Giảm cân, hạn chế cảm giác thèm ăn
7. Cải thiện hệ tiêu hóa, chống táo bón
8. Loại bỏ mụn cóc, làm đẹp da
9. Phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch, điều hòa huyết áp

Cách sử dụng nước ép trái nhàu tốt nhất

Nước ép nhàu đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên sử dụng nước ép nhàu dựa theo độ tuổi và tình trạng sức khỏe.

Nên dùng nước ép nhàu theo liều lượng thích hợp nhằm đảm bảo tác dụng điều trị và ngăn ngừa rủi ro

• Người khỏe mạnh và không có vấn đề về sức khỏe, uống khoảng 30ml nước ép nhàu/ ngày giúp duy trì thể trạng và tăng cường miễn dịch.
• Người cao tuổi uống 60ml/ ngày (sáng – chiều) giúp ngăn ngừa các bệnh thường gặp như tim mạch, viêm khớp, tiểu đường,…
• Người muốn sử dụng nước ép nhàu chữa bệnh, chỉ sử dụng 160ml/ ngày trong tháng đầu tiên sau đó gia giảm liều lượng theo mức độ đáp ứng.
• Người vừa phẫu thuật hoặc bị chấn thương nặng, có thể uống 180 – 240ml/ ngày. Khi thể trạng đã ổn định, nên dùng 90 – 120ml/ ngày.
• Người mắc bệnh ung thư, tiểu đường và cao huyết áp, uống 180 – 240ml/ ngày. Nên uống thường xuyên trong một thời gian dài.
• Với những trường hợp mắc bệnh nguy hiểm đến tính mạng, có thể uống 480 – 600ml/ ngày.

Cách làm nước cốt trái nhàu Noni

Nước cốt trái nhàu là một trong những sản phẩm tuyệt vời từ trái nhàu tươi. Hiện có 2 cách làm nước cốt trái nhàu chính mà mọi người có thể tham khảo chính là nước ép (nước cốt nhàu nguyên chất) và làm nước nhàu ngâm đường. Cụ thể:

Hướng dẫn làm nước cốt nhàu nguyên chất

Làm nước cốt trái nhàu dạng nước ép rất đơn giản. Bạn chỉ cần chọn những trái nhàu già, bắt đầu chín (chọn kỹ tránh những trái bị ủng) với mắt quả mở to, màu vàng hoặc trắng hơi ngả chút hồng. Các quả được chọn nên đều nhàu, mắt mở đều, tránh những quả phát triển không đều. Khi chọn đủ 1kg trái nhàu tươi chín thì rửa sạch, để ráo nước. Cắt thành từng miếng vừa pháỉ (giữ nguyên hột). Cho trái nhàu chín đã sơ chế vào máy say sinh tố, xay nguyễn.

Bạn có thể làm nước cốt trái nhàu dạng nước ép từ quả nhàu tươi

Dùng một tấm vải mỏng lọc, sau đó vắt lấy hết nước cốt. Thường thì 1kg nhàu sẽ cho ra được khoảng 200ml nước cốt (tương đương với 1 bát thường dùng để ăn cơm). Nước cốt nhàu lấy được, đem hòa với đường cát trắng cho vừa miệng và pha thêm 30ml rượu. Cho vào tủ lạnh để bảo quản. Uống ngày 3 lần, mỗi lần 1 muỗng cà phê.

Lưu ý là bình thường nhiều người chọn pha nước cốt nhàu với đường cát nhưng nếu muốn an toàn cho sức khỏe hơn, nhất là với những bệnh nhân tiểu đường, tiền tiểu đường thì có thể thay đường cát bằng mật ong.

Hướng dẫn làm nước cốt trái nhàu ngâm đường

Do nhàu có vị khó ngửi, chua nên thêm ít đường vào nước cốt nhàu để dễ uống hơn. Về cách làm quả nhàu ngâm đường thì mọi người cũng chỉ cần chọn quả nhàu chín như cách 1 hoặc có thể lấy những quả nhàu già, rửa sạch, để ráo nước.

Chọn 1 hũ thủy tinh lớn, phù hợp với việc ngâm trên 1kg quả, rửa sạch, úp ngược trước cho khô. Sau đó cho quả nhàu vào hũ thủy tinh. Nếu quả nhàu già, chưa chín thì ủ cho quả chín mềm rồi trộn đều với 300g đường cát. Đậy kín lọ và ngâm trong khoảng 3 tuần.

Khi đường tan hết, ngấm vào từng trái nhàu thì lấy ra tán hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Lọc, vắt lấy nước cốt, đựng trong lọ thủy tinh sạch và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Làm nước nhàu ngâm đường cũng giúp bạn tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ nhàu

Mỗi ngày dùng khoảng 2 lần, mỗi lần dùng 1 thìa canh, uống trước bữa ăn. Hoặc cũng có thể pha loãng với nước lọc để uống như một thức uống giải khát. Tuy nhiên, những người bị đái tháo đường không nên uống nước cốt nhàu dạng ngâm đường như thế này.

Hai cách làm nước cốt nhàu trên đều đơn giản, dễ áp dụng và được nhiều người tin dùng. Nhưng quan trọng là người dùng phải có sẵn hoặc mua được quả nhàu tươi chất lượng về làm. Nếu bạn ở những vùng xa như các tỉnh miền Bắc, không tiện việc đặt mua quả nhàu tươi thì cũng có thể trực tiếp mua sản phẩm nước cốt nhàu nguyên chất Noni Juice Tâm Thành

Hiện nay, công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam tự hào là nhà cung cấp Trái nhàu hàng đầu tại thị trường Miền Bắc hiện nay với thương hiệu Trái Nhàu Tâm Thành đã được đăng ký với Cục sở hữu trí tuệ. Sản phẩm của chúng tôi đã có mặt tại các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Đài Loan. Chúng tôi có đa dạng các sản phẩm về nhàu như bột nhàu, viên nhàu khô, nước cốt nhàu, trái nhàu tươi/khô, rễ nhàu, xà bông nhàu. 

Nếu các bạn có nhu cầu mua sản phẩm có thể liên hệ theo số điện thoại 0976.810.969 – 0936.186.369 hoặc liên hệ qua email :cskh@starfoods.vn hoặc truy cập tại cửa hàng của chúng tôi để tìm hiểu thêm về sản phẩm nhé!

>> Xem thêm:

• Trái nhàu ngâm đường và những tác dụng thần kỳ với sức khỏe
• Các cách chế biến trái nhàu mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng