Cách chế biến rượu nhàu đảm bảo đúng chất, vị đúng điệu

Cách chế biến rượu nhàu đảm bảo đúng chất, vị đúng điệu

cach-che-bien-ruou-nhau-2

Khi bạn sử dùng rượu trái nhàu thường xuyên, bạn sẽ cảm nhận được những thay đổi tích cực của cơ thể. Dĩ nhiên, chúng tôi không khuyên mọi người một ngày uống quá nhiều. Sử dụng điều độ với một lượng nhất định và bạn sẽ thấy bất ngờ sau 1 tháng sử dụng. Cùng tìm hiểu cách chế biến rượu nhàu đúng “chuẩn” trong bài viết dưới đây.

Rượu trái nhàu có thật sự hiệu quả?

Để biết chắc rằng rượu trái nhàu có hiệu quả như thế nào, trước hết bạn cần biết tác dụng của quả nhàu, nguyên liệu chính của rượu nhàu. Những nghiên cứu khoa học đã công bố tác dụng thần kỳ của quả nhàu trong việc điều trị bệnh và hỗ trợ điều trị các bệnh kinh niên như đau, nhức mỏi các khớp,…

Quả nhàu (tiếng anh là Noni) chứa chất đường (Polysaccharide-rich-subtance) và một số hoạt chất khác, có hoạt tính ngăn chặn quá trình phát triển của bệnh ung thư, chống ung thư phổi, chống khối u mẫu màng bụng, trị đau nhức, tiểu đường, huyết áp cao, trị táo bón, trị nghẽn ruột, nhuận tràng và lợi tiểu.

Ngoài ra quả nhàu còn là thần dược của phái nữ, làm tăng sắc đẹp cho da, chống lão hóa da và tăng tuổi thọ. Lá nhàu có tác dụng làm tăng lực, hạ sốt, điều hòa kinh nguyệt.

Rễ cây nhàu sắc uống trị đau lưng, trị các vết thương lở loét, nhiễm trùng, sốt kiết lị, trị bệnh gan, làm êm dịu thần kinh giao cảm, giảm đau nhức, hạ huyết áp, …

Nắm được cách chế biến rượu nhàu dưới đây, bạn đã có bài thuốc mang lại hiệu quả cao trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh lý nói trên. Ngoài tác dụng giải khát, tăng cường sức khỏe, an toàn cho người sử dụng trái nhàu ngâm rượu uống có tác dụng điều trị đau lưng rõ rệt.

cách chế biến rượu nhàu 01
Áp dụng đúng cách chế biến rượu nhàu, sẽ đem tới một bài thuốc quý chữa được vô số bệnh thường gặp hằng ngày

Công dụng rượu trái nhàu

Rượu trái nhàu có một số công dụng như:

  • Tăng cường hệ thống miễn dịch, hạn chế ung thư, lưu thông máu
  • Hỗ trợ cơ quan tiêu hóa, hạn chế đau nhức, hỗ trợ điều trị viêm phế quản, tim mạch, tiểu đường.
  • Hỗ trợ điều trị đau nửa đầu,…
  • Chống viêm, xưng ở các khớp xương.
  • Khả năng loại bỏ độc tố.
  • Tác dụng giảm đau.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm tình trạng ợ chua, đầy hơi.

Xem thêm  : Công dụng của trái nhàu

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu ngâm rượu nhàu “đúng chuẩn”

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu ngâm rượu nhàu tốt cho người sử dụng là bước quan trọng đầu tiên trong việc điều chế ra được rượu trái nhàu chất lượng. Rượu trái nhàu không chỉ làm dân “sành” rượu mê mẩn về hương vị mà loại thức uống này còn rất tốt với sức khỏe người sử dụng. Trái nhàu hiện nay rất phổ biến, được bán ở nhiều nơi. Và dưới đây là những mẹo hay giúp bạn chọn mua nguyên liệu đạt chuẩn cho bình rượu ngon.

cách chế biến rượu nhàu 02

Chọn trái nhàu phù hợp với chế biến rượu nhàu

Thông thường, người ta thường dùng trái nhàu chín để chế biến thành một bình rượu trái nhàu nhưng những nghiên cứu cho thấy trái nhàu chín không có tác dụng tốt khi kết hợp với rượu. Mặt khác nên sử dụng trái nhàu non để ngâm vì trái non thường chứa nhiều nhựa hơn trái chín và hạt của trái non khi ngâm với rượu rất dễ ngấm và phát huy công hiệu. Vì thế, bạn nên chọn quả non hoặc xanh, chưa chín hẳn sẽ tốt hơn. Ngoài ra, với quả nhàu khô, chúng ta nên chọn những trái có mùi thơm đặc trưng, nếm có vị hơi ngọt một chút.

cách chế biến rượu nhàu 03

Chọn rượu ngâm

Để bình rượu trái nhàu ngâm thơm ngon, bạn nên chọn loại rượu có nồng độ trên 40 độ trở lên. Nếu có rượu nếp càng tốt.

Cách chế biến rượu nhàu ngon đúng điệu

Hiện nay có 2 cách ngâm rượu trái nhàu đó là ngâm với quả khô và ngâm với tươi, một số cách còn sử dụng đường trong quá trình ngâm. Cùng xem qua các cách ngâm với trái nhàu và tìm được phương pháp phù hợp với bạn.

Cách chế biến rượu nhàu khô

Qủa nhàu khô ngâm rượu được áp dụng nhiều bởi thời gian ngâm ngắn, khả năng chiết xuất được hết những tinh chất của trái nhàu vào rượu lớn.

  • Rửa trái nhàu qua 2 lần nước, để ráo rồi dùng dao thái quả làm bốn phần hoặc 2 phần.
  • Đem phơi trái nhàu đã bổ 3 ngày dưới ánh nắng trực tiếp, 2 ngày dưới bóng dâm (Hạn chế để hạt trái nhàu bị mất).
  • Đem trái nhàu đã phơi đi sao khô qua với lửa khoảng 10-15 phút
  • Cho trái nhàu đã sao vào bình thủy tinh ngâm rượu rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg trái nhàu với 5-6 lít rượu để trong khoảng 30 ngày trở lên là có thể sử dụng được. Lưu ý : ngâm càng lâu thì rượu nhàu càng ngon.
    cách chế biến rượu nhàu 04
    Qủa nhàu khô được sử dụng nhiều để ngâm rượu

Cách chế biến rượu nhàu tươi

  • Rửa trái nhàu qua 2 lần nước, để ráo rồi dùng dao bổ đôi quả nhàu theo chiều dọc để rượu có thể ngấm vào tận hạt nhàu.
  • Bỏ trái nhàu vào trong bình và đổ rượu theo tỉ lệ 1kg nhàu với 3 lít rượu, đậy nắp kín và ngâm trên 50 ngày là có thể sử dụng được.

Rượu trái nhàu, kể cả trái nhàu khô hay tươi đều không gây ra tác dụng phụ nếu được sử dụng thường xuyên, chính vì vậy, bạn không cần lo lắng và có thể dùng hàng ngày.

cách chế biến rượu nhàu 05
Áp dụng đúng cách chế biến rượu nhàu mới mang lại kết quả tốt cho sức khỏe

Sử dụng rượu nhàu như thế nào mới hiệu quả?

Cách dùng rượu trái nhàu

  • Bạn có thể sử dụng rượu trái nhàu như uống rượu bổ và duy trì thường xuyên, ngày 1-3 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn để có được sức khỏe tốt nhất.
  • Sử dụng với liệu trình 2 tháng rất hiệu quả, sẽ thấy được rõ ràng nhất tác dụng của rượu nhàu.
  • Không nên sử dụng quá liều chỉ định 100 ml sẽ làm phản tác dụng.
  • Nếu bạn muốn có hương vị thơm ngon, dễ uống thì bạn cho vào chén rượu 1 viên đá lạnh đảm bảo sẽ kích thích khẩu vị của bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Hiệu quả mang lại rõ rệt với chứng đau lưng, mỏi khớp ở người cao tuổi và tăng cường sức khoẻ và đề kháng.
  • Ngoài cách ngâm rượu từ nhàu thì bạn có thể dùng trái nhàu tán nhỏ (để chất trong nhàu có thể hoà vào nước tốt hơn) đun với nước sôi. Sau đó tiến hành uống giống như trà.
    cách chế biến rượu nhàu 06
    Rượu nhàu Tâm Thành

Cách bảo quản rượu quả nhàu

Bảo quản rượu nhàu thì vô cùng đơn giản, bạn chỉ việc:

  • Bảo quản bình rượu nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ khoảng 25 độ C.

Bật mí món ăn ngon đi kèm rượu trái nhàu

Theo quan điểm dân gian vui từ xưa, rượu chuẩn không thể thiếu mồi ngon. Câu này cũng có thể đúng trong trường hợp này. Khi kết hợp rượu nhàu với món ăn được giới thiệu sau đây, bạn sẽ thấy hương vị của rượu như được tăng lên gấp 2, gấp 3 lần vậy.

Bên cạnh việc sử dụng rượu trái nhàu, bạn có thể chế biến, kết hợp nhàu với các nguyên liệu khác để tạo ra một vài món ăn ngon vừa bổ dưỡng vừa trị bệnh như món: ếch om lá nhàu, cật heo nướng lá nhàu…

Sau đây sẽ là hướng dẫn cho các bạn làm món ếch om lá nhàu, một món ăn thơm ngon, đúng chuẩn khi kết hợp dùng với rượu nhàu.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1kg ếch.
  • 200g lá nhàu, nước cốt dừa
  • Sả, ớt, hành…gia vị

Cách làm

  • Làm sạch ếch sau đó đem tẩm ướp gia vị vừa ăn, để khoảng 20-30 phút để ếch được ngấm gia vị.
  • Lá nhàu rửa sạch, thái nhỏ
  • Xào thịt ếch trước sau đó cho lá nhàu vào xào cùng, đun khoảng 1 phút bạn cho thêm nước cốt dừa và nước lọc sao cho đầy lớp thịt ếch.
  • Hầm khoảng 20 phút, đun nhỏ lửa cho thịt nhừ

Món ếch hầm lá nhàu nóng hổi, không chỉ giúp bạn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ tích cực trong việc điều trị, giảm thiểu các cơn đau nhức lưng mà bạn phải chịu đựng hàng ngày.

cách chế biến rượu nhàu 07
Món ếch hầm lá nhàu nóng hổi hỗ trợ tích cực trong việc điều trị, giảm thiểu các cơn đau nhức lưng

                                        

Đôi nét về công ty.

Công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam chuyên kinh doanh trái nhàu khô cho thị trường nội địa, xuất khẩu với giá cực tốt và cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Công ty chúng tôi tự hào với dự án trồng hơn 1000 ha rừng nhàu để đáp ứng yêu cầu sản xuất nước ép, bột nhàu, trà nhàu, thực phẩm chức năng…. của các công ty nội địa cũng như nước ngoài.

Sản phẩm của Công ty Cổ phần thương mại Xuất nhập khẩu Starfoods Việt Nam

VPĐD : Số 113/192 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội

Điện thoại : 046 259 8836 – Email : Starfoods1102@gmail.com

Số điện thoại : 0986 87 0369 – 0936 18 6369

Công ty Cổ phần thương mại Xuất nhập khẩu Starfoods Việt Nam

Nhà cung cấp nhàu lớn nhất Miền Bắc chuyên cung cấp các sản phẩm:

  • Trái nhàu khô, trái nhàu tươi
  • Rễ nhàu khô
  • Nước cốt trái Nhàu
  • Nước cốt trái nhàu nguyên chất
  • Viên nhàu
  • Bột nhàu

Với thương hiệu uy tín cùng với những sản phẩm chất lượng cao đã từng xuất khẩu sang các nước Hàn Quốc, Nga.

Giao hàng và thanh toán tại nhà trên Toàn quốc qua VNPost.

Website có thể tham khảo: sanvatquehuong.com và trainhaukho.com

Công ty cổ phần Starfoods – nhà cung cấp nhàu lớn nhất miền Bắc

Các sản phẩm từ trái nhàu

Tất tần tật thông tin về trái nhàu tươi ( Noni )

100,000 

Trái nhàu tươi – quả nhàu tươi loại đẹp nhất từ vườn chuyển ra Miền Bắc.

Đọc tiếp

Bột nhàu – Noni Powder hạ đường huyết, nhuận tràng, ngăn oxi hóa tế bào

160,000 

Bột nhàu có màu nâu xậm, từ  trái nhàu khô chín già được đem nghiền qua thiết bị chuyên dụng với công nghệ hiện đại đảm bảo được độ mịn, sạch, chất lượng đảm bảo.

Đọc tiếp

Rễ Nhàu ( Noni root ) nhuận tràng, lợi tiểu nhẹ và hạ huyết áp kéo dài

200,000 

Rễ cây nhàu là gì ? Công dụng của rễ nhàu trong hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp như cao huyết áp, phong thấp,đau lưng và nhức mỏi xương

Đọc tiếp

Xà bông trái nhàu ( Noni soap ) – Bí quyết dưỡng da từ tự nhiên

40,000 

Xà bông nhàu được nấu từ trái nhàu, một loại trái quý có nhiều công dụng  y học. Xà bông nhàu giúp đẹp da, ngăn ngừa vi khuẩn xâm hại

Đọc tiếp

Trái nhàu ( Noni ) khô Tâm Thành – hàng xuất khẩu loại đặc biệt

150,000 

Trái nhàu khô là một trong những vị thuốc dân gian quý được xuất xứ từ Nam và Trung Bộ. Trái nhàu khô được làm làm từ quả nhàu tươi sấy khô và bảo quản tốt

Đọc tiếp


Giải đáp các thắc mắc của quý khách

Trái nhàu Tâm Thành có gì đặc biệt ?
Với nguồn nguyên liệu đầu vào là vườn nhàu trong An Giang. Chúng tôi chọn lọc những quả nhàu tốt nhất, chế biến với quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cho ra các sản phẩm Nhàu chất lượng nhất.
Cách thức mua hàng
Quý khách có thể đặt hàng trực tiếp trên website, sau đó chúng tôi sẽ gọi điện xác nhận và giao hàng cho quý khách. Hoặc quý khách gọi điện trực tiếp qua hotline 0936186369 để được hỗ trợ nhanh nhất. Nếu ở tại Hà Nội, quý khách có thể trực tiếp ghé qua của hàng tại số 113 - ngõ 192 - Lê Trọng Tấn - Thanh Xuân - Hà Nội.
Phí vận chuyển như thế nào ?
Nhằm đưa trải nghiệm sản phẩm tới nhiều người tiêu dùng hơn, chúng tôi MIỄN PHÍ SHIP với tất cả các sản phẩm Nhàu. Ngoại trừ Xà bông trái nhàu, nếu quý khách mua trên 5 bánh thì sẽ được miễn phí ship hoàn toàn.
Tôi được đổi trả sản phẩm khi nào ?
Không đúng chủng loại mẫu mã như quý khách đặt hàng Không đúng số lượng như quý khách đặt hàng Hàng hóa bị hỏng trong quá trình vận chuyển Không đạt chất lượng như quá hạn sử dụng Khách hàng cảm thấy không hài lòng về sản phẩm
Thông tin cá nhân của tôi liệu có được bảo mật ?
STARFOODS VIỆT NAM thu thập thông tin từ các khách hàng mua sắm online và offline và cả những khách hàng ghé thăm để được tư vấn, tìm hiểu về sản phẩm chứ chưa mua hàng STARFOODS VIỆT NAM  sử dụng thông tin của khách hàng để: Cung cấp cho khách hàng thông tin về các sản phẩm, dịch vụ mới, các chương trình khuyến mãi của STARFOODS VIỆT NAM Tư vấn, hỗ trợ khách hàng tốt hơn Giải quyết thắc mắc, khiếu nại và các tranh chấp phát sinh (nếu có) giữa STARFOODS VIỆT NAM và khách hàng STARFOODS VIỆT NAM cam kết không chia sẻ, buôn bán thông tin khách hàng trừ trường hợp: Được khách hàng đồng ý Được các cơ quan chức năng yêu cầu và phù hợp với pháp luật Việt Nam STARFOODS VIỆT NAM lưu trữ thông tin của khách hàng trong suốt quá trình hoạt động và cung cấp dịch vụ cho đến khi khách hàng có yêu cầu hủy thông tin
Các chương trình ưu đãi đặc biệt ?
Quý khác mua 10 sản phẩm sẽ được tặng 1 sản phẩm. Với đơn hàng từ 500k trở lên sẽ được miễn phí ship. Ngoài ra mỗi lần mua hàng quý khách sẽ được tặng 1 thẻ tích điểm, đủ 10 thẻ tích điểm quý khách sẽ được giảm 10% cho đơn hàng tiếp theo.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *